6 Receitas Low Carb Para Café da Manhã

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Desfrute destas deliciosas receitas low carb para café da manhã

Se você já recebeu o apoio e a orientação de um profissional de saúde para seguir o plano alimentar e quer saber as opções para refeições, veja algumas receitas low carb para café da manhã de forma simples e bem objetiva:

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Receita de Pão Low Carb:

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INGREDIENTES:

  • 3 ovos
  • 1 pacote de 50 gramas de queijo parmesão ralado fino
  • 1 xícara de farinha de amêndoas
  • 3 colheres de sopa de nata ou creme de leite sem soro
  • 3 colheres de sopa de água
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

  • Misture os ingredientes, com exceção do fermento em um liquidificador;
  • Adicione o fermento e bata para incorporar;
  • Coloque a mistura em uma forma retangular, daquelas do tipo de bolo inglês;
  • Asse em forno a 200ºC por 30 minutos ou até dourar.

Receita de Misto Low Carb:

INGREDIENTES:

  • Queijo Cottage
  • Orégano
  • 1 ovo
  • Fermento em pó

MODO DE PREPARO:

  • Coloque a mistura em uma jarra de vidro com cerca de 15 cm de largura, (para não grudar, passe antes um guardanapo lambusado) e leve ao micro-ondas por 3 minutos. Retire e desenforme a massinha.
  • Corte a massa ao meio e recheie com o que quiser, eu amo ele com mussarela, peito de peru e fatias finas de tomate;
  • Em seguida coloque em uma sanduicheira para dourar por fora;
  • Fica com um sabor de massa de crepe; ideal para os dias que bate aquela saudade de misto quente do passado;

Esta preparação também pode ser simplificado…

  • Você pode fazer a massinha e frita-la diretamente na frigideira bem untada com azeite
  • Então deixe fritar um lado e ma metade vira;
  • Coloque os ingredientes dentro e então dobre. Pressione para baixo com uma espátula e retire.

Receita de Bolo Low Carb:

INGREDIENTES:

  • 3 colheres de sopa de coco ralado
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de nata ou creme de leite sem soro
  • 25 gotas de sucralose
  • 1 colher de chá de óleo de coco
  • 1 colher de chá de fermento

MODO DE PREPARO:

  • Misture bem os ingredientes líquidos, depois o coco ralado e o fermento;
  • Leve o pote ao micro-ondas por 2 min e 45 seg;
  • Desenforme e polvilhe com canela em pó.

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Receita de Tortinha Salgada:

INGREDIENTES:

Massa:

  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de farinha de amêndoas
  • 1 xícara de água
  • Sal, pimenta e orégano
  • ⅓ de xícara de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

  • ½ pacote de molho de tomate (leia os rótulos e procure sempre por marcas sem açúcar e amido)
  • ½ cebola cortada em rodelas
  • 1 lata de atum sólido em água (evite o que vem conservado em óleo vegetal)
  • ½ tomate cortado em cubinhos
  • 300 gramas de queijo muçarela ralado
  • 2 colheres de sopa de azeitona em pedaços

MODO DE PREPARO:

  • Em um liquidificador bata todos os ingredientes, menos o fermento;
  • Depois que a massa estiver bem incorporado, acrescente o fermento e bata mais um pouco;
  • Unte uma forma antiaderente e então acrescente a massa;
  • A consistência é bem ralinha mesmo, não estranhe;
  • Em um prato, misture o molho de tomate com o atum drenado;
  • Com uma colher, distribua o molho em cima da massa, em porções de meia colher de sopa;
  • O molho de atum vai afundar, não se preocupe pois é isso mesmo para acontecer;
  • Distribua os cubinhos de tomate, azeitona picada e as rodelas de cebolas;
  • Finalize com o queijo ralado e mais um pouco de orégano;
  • Asse no forno por 35 min a 230ºC.

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Receita de Panqueca Low Carb:

INGREDIENTES:

  • 1 ovo (médio);
  • 1 c.s. rasa de creme de leite;
  • 1 c.s. de farinha chia, quinoa etc. (não pode ser de trigo e de aveia);
  • 1 c.s. de queijo parmesão ralado (este é opcional)

MODO DE PREPARO:

  • Bata tudo em liquidificador ou até mesmo em um copo até ficar homogêneo;
  • Asse em uma panquequeira (ou numa frigideira);
  • Deixe o forno baixo! Tenha paciência, e não tente virar até que fique bastante firme;
  • Vire e está pronta a massa;
  • Escolha o recheio e aqueça um pouco no microondas.

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Receita de Crepe Low Carb:

INGREDIENTES:

MODO DE PREPARO:

  • Bata tudo em um copo até que fique homogêneo;
  • Divida em 2 partes e asse em uma panquequeira (ou numa frigideira), em forno baixo!!! (a massa vai ficar fina);
  • Escolha o recheio de sua escolha e coloque em 1/4 da massa;
  • Dobre 2 vezes, como mostra a imagem;
  • Monte em um prato e esquente um pouco (1 min no máx.) no microondas.

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